Petulla Amerikane me Tërshërë
Mëngjesi është vakti më i domosdoshëm i ditës, dhe si i tillë nuk duhet lënë kurrë pa u konsumuar. Pak kohë më parë lancuam recetën bazë të petullave amerikane (pancakes) dhe pati një sukses të vërtetë. Kësaj rradhe vendosa të luaj pak me shijen dhe ta bej më të shëndetshme duke i shtuar tërshërë. Nëse […]
Kek me Luleshtrydhe
Unë i dashuroj luleshtrydhet sepse të japin mundësinë të bësh çdo gjë me to. Unë madje i përdor luleshtrydhet për të zbardhur dhëmbët, por kjo është një tjetër histori… Mund ti konsumoni të gjalla ose të gatuara. Kombinuar me përbërës të ndryshëm ato bëjnë disa nga pjatat më të mrekullueshme. Disa ide ku mund t’i […]
Krem Çokollate të Zezë – Ganache
Kremi i çokollatës – Ganache është një nga “përbërësit” më të fuqishëm kur bie fjala tek pastiçeria. E bën çdo ëmbëlsirë të duket kaq e sofistikuar por nga ana tjetër dhe shumë të vështirë për tu përgatitur. Kaq e pavërtetë ! Kjo recetë e mrekullueshme kërkon vetëm dy përbërës dhe gjëja më e mirë rreth […]
Mafishet Më Të Thjeshta Që Mund Të Gatuani
Të gatuarit mafishe për mua ka qenë gjithmonë një angari. Rreziku për të mos e rrahur masën më shumë seç duhet, pjekja e saj për një kohë shumë të gjatë dhe rrisku për të mos dalë ashtu siç duhet. Të gjitha këto frikëra që unë, por dhe kushdo tjetër mund ti ketë morën fund kur […]
Si Të Përgatisësh Çokollatën Më Të Mirë Të Ngrohtë
Unë nuk jam një person “dimri” më duhet ta pranoj, por e dashuroj këtë periudhë festive që ky muaj ofron. Të mbështjell duart rreth një gote plot me çokollatë të ngrohtë e kremoze është një nga aktivitetet e mia të preferuara të dimrit. Më pëlqejnë të dyja versionet si çokollata e ngrohtë, ashtu dhe kakaoja; […]
Zbukurime Të Drunjta Për Pemën e Vitit të Ri
Këtë vit unë shkova me një dekorim peme të ndryshëm nga herët e tjera dhe tejet te veçantë. Duke e mbajtur të thjeshtë, unë e dekorova pemën time me drita dhe me këto punime druri të mrekullueshme të punuara në mënyrë artizanale nga Dalta e Artë. Këto ‘copëza’ janë bërë nga ajo që ka mbetur […]
Biskota me Çokollatë dhe Melasë
Kur Dhjetori hyn mes nesh, unë gjithmonë kam shumë melasë në shtëpi. Pikë së pari sepse bëj biskotat e mia me xhinxher; kjo është dhe arsyeja kryesore pse unë e blej melasën. Pasi poqa një numër të madh biskotash, mbeta me një kavanoz pothuaj plotë me melasë. Kjo është dhe pika ku unë u bëra […]
Chocolate Molasses Cookies
When December enters I have lots of molasses at home. First because I make my gingerbread cookies; that’s mostly why I buy molasses. After baking tons of gingerbread cookies, I was left with a jar of molasses. That’s when I got creative and started experimenting with it. These cookies are soft, chewy and delicious; also […]
Pure Patatesh dhe Pule
Në shtëpinë tonë nuk është servirur asnjëherë pure e gatshme patateje. Për këtë falenderoj mamanë time. Ajo gjithmonë e gatuante vetë dhe ne rrjedhimisht jemi rritur me këtë frymë. Pureja e saj e patates është ndryshe nga puretë që mund të gjeni nëse kërkoni nëpër rrjetet sociale apo faqe gatimi. Është padyshim receta ime e […]
Mashed Potatoes And Chicken
In my house we never served store bought mashed potatoes. For this I thank my mother. She always cooked this and other dishes herself, therefore I was raised by this spirit. Her recipe is not like the ones you can find of cooking pages and social networks. It’s definitely my favourite recipe, for it’s simplicity […]