Receta Bazë e Krepave
Duke u fokusuar tek recetat e ndryshme me shijet e stinës harrojmë ndonjëherë ato baziket që na duhen aq shumë, siç është në këtë rast receta bazë e krepave. Ju faleminderit që na mbani në korent. Këtë recetë tashmë e përdor prej vitesh dhe jo vetëm që është shumë e thjeshtë, por nuk do t’ju […]
Ëmbëlsirë me Pjeshkë
Kjo ëmbëlsirë me pjeshkë të freskëta jo vetëm që është shumë e shijshme dhe shëndetshme, por gjithashtu shumë e shpejtë në përgatitje. Mjafton të sillni të gjithë përbërësit në tryezën e punës dhe për 10 minuta do ta keni gati për pjekje. Në këtë mënyrë nuk do ta ndjeni të nevojshme të merakoseni nëse ju […]
Reçel me Luleshtrydhe dhe Fara Chia
Chia është një nga përbërësit që kam eksperimentuar shumë së fundmi. Farat chia (kia cilësuar në shqip) janë quajtur super-ushqim falë karakteristikave dhe të mirave që i sjellin trupit tonë. Ato janë të mbushura me acide yndyrore omega-3, të pasura me fibra dhe proteina dhe më e rëndësishmja për këtë recetë: jo vetëm që e […]
Sorbeto Pjeshke
Sezoni i pjeshkëve duhet shijuar deri në fund. Kësaj rradhe po sjell një recetë tejet të thjeshtë, por që do t’ju lere pa fjalë. E shijshme, e freskët, 100% shije e frutit të përdorur (pjeshkëve) dhe për më tepër plotësisht e shëndetshme. Mund të përdorni nektarina në vend të pjeshkëve nëse nuk keni Vendosni tasin […]
Receta e Mamit – Petulla Të Ëmbla
Një nga gjërat që gjithmonë më ka pëlqyer tek mami, përveç faktit që gatuan shkëlqyeshëm, është se asnjëherë nuk e flak diçka pa u siguruar që me të nuk mund të bëhet asgjë tjetër. Pikërisht kështu ka lindur dhe kjo recetë, një nga recetat më të hershme të familjes sonë. Kosi i mbetur me sheqer […]
Krem Çokollate të Zezë – Ganache
Kremi i çokollatës – Ganache është një nga “përbërësit” më të fuqishëm kur bie fjala tek pastiçeria. E bën çdo ëmbëlsirë të duket kaq e sofistikuar por nga ana tjetër dhe shumë të vështirë për tu përgatitur. Kaq e pavërtetë ! Kjo recetë e mrekullueshme kërkon vetëm dy përbërës dhe gjëja më e mirë rreth […]
Mafishet Më Të Thjeshta Që Mund Të Gatuani
Të gatuarit mafishe për mua ka qenë gjithmonë një angari. Rreziku për të mos e rrahur masën më shumë seç duhet, pjekja e saj për një kohë shumë të gjatë dhe rrisku për të mos dalë ashtu siç duhet. Të gjitha këto frikëra që unë, por dhe kushdo tjetër mund ti ketë morën fund kur […]
Supë e Shëndetshme dhe e Thjeshtë Pule e Perime
Në shtëpinë time supa ka qenë gjithmonë një pjatë e rëndësishme dhe rrallë herë e munguar. Recetat janë të pafundme dhe asnjëherë s’mund të mendosh se ke provuar boll. Kjo është një recetë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shëndetshme, supë pule me perime.
Receta Bazë e Petullave Amerikane – Pancakes
Petullat amerikane të quajtura “pancakes” kanë recetën më të thjeshtë që mund të kërkoni. Por vetëm me pak përbërës ju do keni një mëngjes apo zamër perfekte. Të buta, të bukura, të shijshme. E kam fjalën, ç’mund të kërkoni më shumë ?! Tradicionalisht ajo janë rrethore, por unë i gatova në një tigan i cili […]
Receta e Granola-s
Unë e dashuroj granola-n, por shumë rrallë versionet që gjenden në dyqane. Ato përmbajnë shumë sheqer dhe në fund të vaktit unë ndihem e tejmbushur dhe kam nevojë për ujë. Është bërë një kohë e konsiderueshme tashmë që kur unë kam hequr dorë nga versionet e nxjerra në treg, dhe kam nisur ta përgatis vetë […]