Tartë me Krem Limoni dhe Merengë

31/03/2018

Tarta në përgjithësi është një zgjedhje ideale kur doni të ëmbëlsoni veten apo familjarët e miqtë. Ato mund të jenë individuale ose të mëdha si në rastin e sotëm. Mbushjet janë të pafundme, duke krijuar mundësinë e kombinimeve të ndryshme krem-fruta.

Kjo tartë me krem limoni dhe merengë është shumë e thjeshtë në përgatitje e madje mund ti keni si brumin e frollës dhe kremin e limonit të përgatitura më përpara e ti bashkoni në momentin e dëshiruar. Merenga sipër i jep një shije të shtuar dhe e ëmbëlson më tej, duke qënë se kremi i limonit është pak i athët. Një tjetër ide për këtë tartë me krem limoni mund të jetë shtrimi i shtresës së sipërme me fruta të ndryshme (rekomandojmë frutat e pyllit, një lloj ose miks). Pra siç e shikoni dhe ju mundësitë janë të shumta, prandaj mos u limitoni por eksperimentoni në guzhinat tuaja dhe më e rëndësishmja: shijoni çdo hap!

Lemon Curd Tart 2 Lemon Curd Tart 3 Lemon Curd Tart 4 Lemon Curd Tart 5 Lemon Curd Tart 6 Lemon Curd Tart 7

Proçedura:

 

Gatuani gjysmën e masës së brumit të frollës nëse do të përgatisni vetëm një tartë të hapur si në foto.

Pasi ta piqni brumin lëreni të ftohet deri në temperaturën e dhomës.

Gatuni një masë të plotë të kremit të limonit dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Vendoseni kremin e limonit tek tarta dhe lëreni në frigorifer për minimumi 10 minuta.

Përgatisni kremin e merengën dhe më pas me një qese pasticerie shpëndajeni sipër kremit të limonit.

Me një pompë të vogël gatimi me zjarr ‘digjni’ majat e merengës, ose futeni në furrë ngrohur vetem sipër për 1 minutë.

Shërbejeni menjëherë këtë tartë me krem limoni dhe merengë nëse keni përdorur metodën e parë, ose pas pak minutash të lëna në banak nëse keni përdor metodën e dytë.

Lemon Curd Tart 9

Fotografitë nga Eranda Janku