Biskota Me Kungull

Të gjithë duhet (DUHET dua të them) të pjekin biskota me kungull gjatë këtij muaji. Këto janë biskota të buta, elastike dhe tmerrësisht të shijshme. Aroma dhe kombinimi mes puresë së kungullit dhe erëzave të tortës së kungullit është thjesht e mrekullueshme. Shumë e thjeshtë në përgatitje kështu që mos e mendoni dy herë !

Proçedura :

Ndiz furrën në temperaturë180°C dhe shtro disa tepsia biskotash me letra furre dhe lër menjanë

Në një tas perziej së bashku miellin, fryrësin e ëmbëlsirave, kripën dhe erëzat e tortës së kungullit dhe lër mënjanë

Në një tas tjetër rrih deri në masë kremoze dy llojet e sheqerit dhe gjalpin

Shto vezën, purenë e kungullit dhe vaniljen dhe sigurohu që çdo gjë të jetë përzier mirë

Shto përbërësit e thatë dhe mikso derisa të bëhet një masë homogjene

Duke përdorur një lugë akulloreje të vogël ose 2 lugë normale shpërndaje brumin në letrën e furrës, duke u siguruar që ti shperndani masat larg njëra tjetres pasi brumi gjatë pjekjes do të hapet

Piqi biskotat në furrën e nxehtë për 12-16 minuta ose derisa biskotat të kenë marrë një ngjyrë kafe të artë në konture

Lërini biskotat të ftohen plotësisht