Strawberry Cake
I love strawberries because they give you the chance to do anything. I even use strawberries to whiten our teeth; but that’s another story… You can eat them raw or cooked. Combined with different ingredients they make some of the most incredible dishes. Some ideas where you can add them: salads; cold pasta; risotto; breakfast […]
Kek me Luleshtrydhe
Unë i dashuroj luleshtrydhet sepse të japin mundësinë të bësh çdo gjë me to. Unë madje i përdor luleshtrydhet për të zbardhur dhëmbët, por kjo është një tjetër histori… Mund ti konsumoni të gjalla ose të gatuara. Kombinuar me përbërës të ndryshëm ato bëjnë disa nga pjatat më të mrekullueshme. Disa ide ku mund t’i […]
Chocolate Loaf Cake
This recipe has been highly requested since a picture I posted on my Facebook profile. A chocolate loaf cake, easy to make and so delicious. You can serve it at teatime as an everyday cake or you can take it to another level by pouring some chocolate ganache (click HERE for the recipe) and decorate […]
Kek Çokollate Drejtkëndor – Loaf
Kjo recetë është kërkuar shumë që pas një fotoje që postova në profilin tim të Facebook. Një kek çokollate drejtkëndor/loaf, i thjeshtë për tu përgatitur dhe kaq i shijshëm. Mund ta sherbeni gjatë kohës së çajit si një kek i përditshëm ose mund ta çoni në një nivel tjetër duke i derdhur përsipër krem çokollate […]
Dark Chocolate Ganache
Chocolate Ganache is one the most powerful “ingredient” when it comes to pastry. It makes everything look so fancy, yet so difficult to make. But totally not true ! This amazing recipe requires only two ingredients to make and the best thing about it is that the exact same recipe can be done 3 different […]
Krem Çokollate të Zezë – Ganache
Kremi i çokollatës – Ganache është një nga “përbërësit” më të fuqishëm kur bie fjala tek pastiçeria. E bën çdo ëmbëlsirë të duket kaq e sofistikuar por nga ana tjetër dhe shumë të vështirë për tu përgatitur. Kaq e pavërtetë ! Kjo recetë e mrekullueshme kërkon vetëm dy përbërës dhe gjëja më e mirë rreth […]
Healthy Pink Smoothie
As a person I love smoothies and I have tried and will continue to try as many recipes as I can; with different fruits and veggies. I think it’s just the best way to get vitamins, minerals, antioxidants and fats out of an ingredient. You can have such drink as a breakfast, as lunch along […]
Smoothie – Pije e Shendetshme
Si person unë i dashuroj lëngjet Smoothies dhe kam provuar dhe do të vazhdoj të provoj sa më shumë receta të mundem; me fruta dhe perime të ndryshme. Mendoj që kjo është mënyra më e mirë për ti marrë një produkti të caktuar vitaminat, mineralet, antioksidantët dhe yndyrnat. Mund ta konsumoni këtë pije si në […]
Traditional Recipe of Ballakume
“Summer Day” (“Dita e Veres”) on March 14th it’s a traditional holiday of my birth-town Elbasan; even though lately it’s been celebrated all over Albania. This day welcomes the entering of Spring. Ballakume is it’s traditional dessert and we couldn’t miss this chance. I’m posting the traditional family recipe inherited from generations. Hope you enjoy […]
Receta Tradicionale e Ballakumeve
“Dita e Verës” më datë 14 Mars është një festë tradicionale e vendlindjes sime Elbasanit, dhe pse së fundmi është festuar në mbarë Shqipërinë. Kjo ditë mirëpret ardhjen e Pranverës. Ballakumja është ëmbelsira tradicionale e kësaj feste, dhe sigurisht që ne nuk mund ta humbisnim këtë shanc për ta postuar recetën e saj. Kjo recetë […]