Çokollatë, çokollatë, çokollatë – tri herë çokollatë. Ç’mund të kërkosh më shumë ? Këto biskota të errëta do ju shpërthejnë në gojë duke ju dhënë kënaqësi dhe humor të mirë për të vazhduar ditën të buzëqeshur.

• Ju rekomandoj të përdorni 350-380 gr sheqer dhe jo 460 gr!

Procedura :

Ndiz furren ne temperature 180°C dhe shtro ne 2 tepsia biskotash letra furre dhe lere menjane

Shkri cokollaten ne banjomari ose ne mikrovale, lere menjane

Vendos miellin, kakaon, fryresin e embelsirave dhe kripen ne nje tas. Perziej se bashku dhe lere menjane

Vendos sheqerin (350-380 gr) dhe gjalpin ne nje tas dhe perzieji se bashku derisa masa te jete me gezof, per 3 minuta

Shto vezet dhe rrih per nje tjeter minute, pastaj cdo cokollaten e vaket tashme dhe vaniljen

Rrih per 3 minuta derisa cdo gje te jete perzier mire

Nese jeni duke punuar me rrahese elektrike, hiqeni. Shtoni masen e miellit/kakaos dhe cokollatat e copetuara dhe perziej me spatula ose luge derisa masa te jete homogjene

Duke perdorur nje  luge akulloreje te vogel ose 2 luge normale shperndaje brumin ne letren e furres, duke u siguruar qe ti shperndani masat larg njera tjetres pasi brumi gjate pjekjes do te hapet

Piqi biskotat ne furren e nxehte per 12-15 minuta

Lerini biskotat te ftohen plotesisht

Fotografite nga Eranda Janku