Biskotat Brownie
March 24, 2015 2015-03-24 0:00Biskotat Brownie
Nëse jeni adhurues i çokollatës së zezë dhe shijes së Brownie-t, atëherë këto biskota janë fiks për ju. Një shije e mrekullueshme dhe një zgjidhje shumë e mirë për mëngjes !
Proçedura :
Në një tas normal vendosni : sheqerin, fryrësin e ëmbëlsirave, kakaon, vezët dhe gjalpin dhe përzieni së bashku
Shtoni miellin dhe përzieni sërish së bashku
Formoni brumin në një top (ose ndajeni masën në topa më të vegjël për lehtësi)
Merrni një letër celofoni dhe mbështilleni brumin
Lëreni në frigorifer për të paktën një orë
Ndizni furrën në temperaturë 180°C dhe shtroni në 2 tepsia biskotash letra furre dhe lërini mënjanë
Lyeni tavolinën e punës me vaj misri dhe vendoseni brumin në mes
Lyeni dhe anën tjetër të brumit me vaj misri
Hapeni brumin me okllai (trashësia 1-1.5 cm)
Prijeni brumin me format e biskotave që ju dëshironi ose keni në shtëpi
Piqini biskotat për rreth 7-10 minuta, derisa cepat e biskotës të jenë pjekur dhe të ketë nisur të fryhen pak e biskota të ketë krijuar disa krisje. Mos i lini biskotat për më shumë se 10 minuta në furrë, në të kundërt nuk do të keni efektin “Brownie” tek biskotat
Fotografitë nga Eranda Janku